Descripción
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Gran Lurton Corte Friulano es un vino icónico de Piedra Negra. Fue uno de los primeros "white blends" de la Argentina que abrió el camino para los blancos de alta gama y con potencial de guarda de nuestro país.
Es un blend singular que sigue siendo innovador, constituido principalmente por la variedad italiana "tocai friulano" y acompañado por Sauvignon blanc.
Varietal: Tockaij
Línea: Grandes Vinos
Orgánico:Sí
Composición varietal: 80 % Tockaij - 20 % Sauvignon Blanc
Maridaje: Rape con salsa cremosa, pintada con batatas, Roquefort.
Región: I.G. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Método de Cosecha: Manual
Nota de Cata: Color dorado con reflejos verdes característicos de la variedad Tokaij.
La nariz tiene aromas frescos de lima y hierbas, notas de vainilla y avellanas, toques de madera muy equilibrada.
En boca es muy untuoso y con un agradable final mantecoso.
Vinificación: Maceración pre-fermentativa en prensa y prensado. Fermentación en barrica, sin fermentación maloláctica.
Crianza: Crianza sobre lías con bâtonnage frecuente en barricas. El Tockaij va en barricas de roble francés de primer y segundo uso. Sauvignon Blanc en barricas de segundo uso.
