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Descripción
LA IMAGEN ES DE CARÁCTER ILUSTRATIVO (LA AÑADA O DISEÑO DE ETIQUETA PUEDE DIFERIR CON LA DE LA IMAGEN)
FICHA TÉCNICA
BODEGA: Atamisque
TIPO: Blanco
VARIEDAD: Chardonnay
CORTE: Chardonnay 100 %
ALCOHOL: 13,9 %
UBICACION / ORIGEN: Finca Atamisque, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO: Cosecha manual y en cajas de 18 kgs. Selección de racimos previo a carga de prensa neumática (con racimos enteros). Elaboración por gravedad (sin utilización de bombas). Maceración fría 3 días a 5º C. Fermentación 22 días entre 13º C y 15º C en tanques de acero inoxidable, con estricto control de temperatura. Fermentación maloláctica 100% en tanques de acero inoxidable. Crianza 6 meses en tanques de acero inoxidable 4 meses en botella antes de la venta.
